Vi presento Smazing. Dalle Donne per le Donne

Ciao a tutti, come avete potuto notare, sono off con il mio blog da un pochino. Non sono sparita, ero solo molto impegnata nel progetto Smazing, un nuovo magazine on line che ho lanciato insieme ad altre 10 Smazing Girls.

Ma cos’è questo progetto che mi ha allontanata, anche se solo temporaneamente, dal mio blog? Smazing è un magazine diverso, etico, perchè non si piega a regole economiche becere, etico perchè una Smazing Girl, quando vi parla di un prodotto, di un posto, di qualsiasi cosa, lo fa senza essere stata minimamente influenzata da budget pubblicitari o da fatturati. Parliamo solo di quello che ci piace, che abbiamo provato in prima persona, che ci dà emozione. Vogliamo che tutti voi possiate fidarvi di noi, che sappiate che il fatturato che produciamo deriva da scelte non di puro business ma di seria valutazione. Read More…

Ristoranti Cinesi a Milano. La mia Top 5

La cucina cinese è una delle mie preferite. Un trionfo di sapori e di consistenze, leggera se sapete dove andare per evitare orribili fritti e piatti che sanno solo di soia. Milano offre svariate possibilità, dalle più economiche alle meno accessibili. Cinese ormai non è più sinonimo di bassa qualità e basso costo. Al bando le nuvole di drago e gli involtini primavera surgelati e via libera a ricette che fino a qualche anno fa, in Italia, era impensabile trovare. Sono stata personalmente in tutti i ristoranti cinesi che troverete in questa mia Top 5. Potete fidarvi. Io scrivo solo di cose e posti che mi piacciono, non voglio prendere in giro nessuno.

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Mangiare bene. China Town Milano

In una mia  vita precedente  sono sicuramente stata una donna orientale perchè adoro la cultura, il cibo e la religione buddista che pratico in questa vita. In qualsiasi posto del mondo mi trovi cerco sempre i migliori ristoranti: cinesi, giapponesi, thai, koreani e indonesiani. Trovo che la cucina orientale abbia in sé qualcosa di magico e terribilmente salubre. Sarà forse per questo che non esistono praticamente orientali in sovrappeso e sono tutti longevi Read More…

Meatball Family Street Gourmet. Eccezziunale veramente

Dopo tre anni dalla prima apertura del ristorante Meatball Family in Via Vigevano a Milano, Diego Abatantuono e i suoi amici hanno inaugurato ieri il loro nuovo punto gourmet in Stazione Centrale. Il Meatball Family Street Gourmet un nuovo format a metà tra il take away e la ristorazione tradizionale. Meatball Family e’ un idea che prende le mosse dall’antica tradizione culinaria italiana. L’arredamento e lo stile del locale rievocano gli ambienti dei grandi format della ristorazione degli Stati Uniti e del Canada, pensato e realizzato dalla giovane e talentuosa Architetto Alessandra Bartali. Bellissimo il pavimento chevron bianco e rosso  che viene ripreso anche nei tovaglioli. Però le ricette, le materie prime e i vini di altissima qualita’, sono tipicamente del Bel Paese.  Read More…

New Tentacoli,cucina casalinga al top

Ho scoperto per caso questo ristorante, davanti al quale sarò passata almeno migliaia di volte in auto. A porta Romana, in Via Giulio Romano 11 con 4 grandi vetrine, uno spazioso dehor e 90 posti a sedere divisi su tre sale. Dal 1987 la famiglia Martino ha aperto  un ristorante a conduzione famigliare dove le materie prime di altissima qualità sono protagoniste di piatti tipici della cucina campana e pugliese. Gegè Martino e lo chef Antonio, danno vita a ricette semplici ma sempre di grande efficacia sia alla vista che al palato. Pesce crudo freschissimo, carne che sembra burro, tartufo di Norcia, funghi porcini e tutto il meglio che le stagioni e il mercato offrono vengono cucinati senza troppi fronzoli o addittivi tipo dadi e altre chimicherie. Read More…